W tym roku do projektu Zdrowa Misja włączona została także certyfikacja stołówek w placówkach edukacyjnych i opiekuńczych na terenie Wrocławia. 

Filary certyfikacji

Certyfikacja opierać się będzie na jasnych i przejrzystych kryteriach opracowanych przez ekspertów Fundacji Polskiedzieci.org we współpracy z Wydziałem Zdrowia i Spraw Społecznych Urzędu Miejskiego Wrocławia oraz obejmie nie tylko aspekt zdrowego i racjonalnego żywienia, ale również promocję działań proekologicznych. Placówki wyróżniające się dobrymi praktykami w obu obszarach otrzymają: „Certyfikat z zakresu zdrowego żywienia i ograniczania marnowania żywności”. 

Wsparcie dla personelu kuchennego oraz intendentów

Projekt ten jest wyjątkową okazją, aby docenić personel kuchenny oraz intendentów w codziennych staraniach o zdrowe, smaczne i zbilansowane posiłki dla dzieci i młodzieży. Placówki, które wezmą w nim udział, otrzymają wsparcie merytoryczne w formie indywidualnych konsultacji, warsztatów kulinarnych, webinarów i materiałów edukacyjnych.

Edukacja żywieniowa i ekologiczna

Naszymi działaniami uczymy dzieci, skąd pochodzą naturalne produkty, jak ważne jest to, by nie marnować żywności oraz dbać o ekologię. W praktyczny sposób pokazujemy też, że zdrowe jedzenie może być kolorowe i pełne radości, a przy tym zawsze staramy się inspirować smakiem najmłodszych!

Jak zgłosić się do procesu certyfikacji?

Aby zgłosić placówkę do procesu certyfkacji / recertyfikacji należy wypełnić poniższy formularz. Listę placówek z Certyfikatami przyznawanymi do roku 2025 można znaleźć tutaj.